martedì 18 settembre 2012

Torta Barbie, ecco come si fa!

Era da tantissimo tempo che volevo fare una torta con la Barbie, e l'occasione si è presentata oggi, per il 9° compleanno di mia nipote. Dato che lei ama le Barbie non c'era occasione migliore di adesso. Non avevo idea di come cominciare a fare questa torta, mi sono lasciata guidare dal mio istinto di Cake Designer. Ho comprato la Barbie (quella vera con le gambe, non quella per le torte), ho preso la misura della lunghezza e ho calcolato che mi ci sarebbero voluti 3 pan di Spagna. Li ho farciti con ganache al cioccolato, questa volta senza montarla, e li ho sovrapposti l'uno sopra l'altro. Ho fatto riposare la torta per un intera notte in modo che si compattasse bene. La mattina l'ho scolpita col coltello e ho creato così la forma della gonna. Ho ricoperto il corpo della Barbie con la pellicola e l'ho infilzata al centro della torta, ho ricoperto di crema al burro, compresa la parte del bustino e poi ho creato il vestito con la pasta di zucchero e ho decorato il tutto. Come prima volta non è male, ma voglio fare di meglio!








giovedì 9 agosto 2012

Buon Compleanno Grecia

Sono tornata finalmente! Intanto vi annuncio che il 21 luglio, alle 10,35 è nata la mia Alice, 3.040 kg per 50 cm. E tra una poppata e un pannolino sono riuscita a finire questa torta che mi è stata ordinata. All'inizio avrei voluto rifiutare, pensavo di non farcela con 2 bambine in casa, ma alla fine facendo dei salti mortali ce l'ho fatta! Ecco le foto...







martedì 5 giugno 2012

Mini Cake per la nascita di Martina

Il 2 giugno, con 2 settimane di anticipo, è nata la mia nipotina Martina. E per il suo arrivo ho preparato questa fioccosa mini cake, composta da 2 pan di spagna al cacao e farcita con crema alla vaniglia. E pensare che il giorno prima della sua nascita, non avendo nulla da fare, mi dicevo ''quasi quasi comincio a preparare i biscottini per l'arrivo della bimba'' e poi puff... il giorno dopo è nata! Ecco la tortina...






domenica 27 maggio 2012

Cake Design Italian Festival e la torta creata con 'La Mucca Sbronza'

 Entrare in quell'hotel è stato come respirare aria pura! Era tutto a dir poco meraviglioso, c'erano torte da favola, torte a dir poco spettacolari, da togliere il fiato! Sabato 26 maggio ho partecipato al corso ''it's spring time'' con la bravissima Mucca Sbronza, in 4 ore abbiamo realizzato questa torta deliziosa...






Stamattina invece ho dedicato tutta la mattinata a guardare le torte e scattare foto ad ognuna, in più ho fatto un pò di shopping di cake design! Sarei stata li per tutto il giorno senza stancarmi mai di ammirare quelle opere d'arte fatte di semplicissimo zucchero, ma avevo la mia piccina con la febbre a casa che mi aspettava! Vi posto le foto più belle del Cake Design Italian Festival...
Questa elegantissima torta pavone mi ha lasciato di stucco!



Alcune creazioni della mitica Molly, il suo stile è unico e inconfondibile!


Giusy Verni e la sua bellissima torta!




Elegantissime le torte di Nana & Nana nel loro stile 'Shabby Chic'!

Toni Brancatisano in uno dei suoi workshop.
Un vestito a grandezza naturale.
E infine questa bellissima torta dedicata al Cake Design Italian Festival.
Troverete il resto della foto sulla mia pagina Facebook!

sabato 26 maggio 2012

Torta spiaggia

Questa torta mi è stata richiesta per il 35° compleanno di na ragazza sarda e rappresenta appunto una spiaggia della Sardegna. Il tempo purtroppo è stato poco, e questo caldo non aiuta completamente! La palma sarà caduta minino 5 volte e non sapevo proprio come farla stare su! Avrei voluto venisse meglio, ma tra il Cake Design Italian Festival (che non me lo sarei persa per nulla al mondo) e i miei dolori che alla soglia degli 8 mesi di gravidanza sono (finalmente direi) arrivati, non ho potuto fare di meglio! Spero sia piaciuta comunque...l'ultimo giudizio spetta a voi!!