sabato 28 gennaio 2012

Una cascata di fiori

L'altro giorno, non avendo nulla da fare, ho deciso di fare una torta, cosi' tanto per esercitarmi un pò! Ed è uscito fuori questo...




 Come vedete, è un torta molto alta rispetto alle altre, ma vedendo altre torte sul web, preferisco di gran lunga questo effetto alto. Cosi' questa volta i pan di spagna sono 2, 2 pds da 4 uova l'uno. Entrambi tagliati a metà, farciti e poi sovrapposti con una terza farcitura, quella del mezzo ovviemente. La farcia è crema chantilly, ovvero crema pasticcera e panna montata e la bagna è stata fatta con sciroppo al liquore Strega. Qui vedete meglio il pds come è stato tagliato e farcito...


Mi scuso per il vassoio sporco ma non ho avuto nè tempo nè voglia di ripulirlo. Tanto la torta è stata fatta per noi, anzi più che per noi, per mio marito, dato che io non ne mangio! A presto!